Reserva Bistrô. Para matar a fome antes do cinema e apreciar o burburinho da Paulista.

Essa semana inseri um post sobre a pré-estreia do filme 'O Sonho de Wadjda', no Reserva Cultural. Nesse dia, saí do trabalho e fui diretamente para o cinema, tendo chegado bem antes do início da sessão, que seria às 21h30. Aí aproveitei o tempo de espera para jantar no Reserva Bistrô, que funciona no mesmo espaço.

Antes de mais nada, o ponto onde o complexo se localiza já é um ícone de apelo cosmopolita – ali na Av. Paulista, no prédio da Gazeta e da Faculdade Cásper Líbero. Da rua a gente visualiza o bistrô todo envidraçado, protegido por plantas do lado de fora para resguardar a privacidade dos clientes.

A vista externa do bistrô - Foto: Luciana Figueiredo

Para iniciar a noite, pedi uma taça de tinto Montepulciano d’Abruzzo - não havia maiores especificações no cardápio, apenas o nome do vinho.

Taça de vinho a R$ 16,00 - Foto: Simone Catto

O bistrô fica numa espécie de mezanino e, de lá, conseguimos apreciar tanto o movimento da calçada da Paulista quanto o vaivém das pessoas que vão ao cinema. A atmosfera é bem urbana e agradável. Enquanto bebericava meu vinho, ficava observando os tipos que passavam por lá. Devo dizer que é um exercício antropológico bem interessante! (rs).

Em pouco tempo, o lugar quase lotou e notei que muita gente estava lá pelo mesmo motivo que eu: comer alguma coisa enquanto a sessão de cinema não começava. Das pessoas que jantavam, vi várias na pré-estreia e depois no coquetel. Aliás, como as mesas são relativamente próximas, a gente acaba ouvindo sem querer as conversas alheias. Portanto, definitivamente, não é para lá que deve ir quem deseja ter uma conversa privé.

Foto: Simone Catto

O menu tem uma boa quantidade de opções e os preços estão na média daqueles cobrados em Sampa nas casas do gênero. Há grelhados, risotos, peixes, sopas, quiches, massas e até petiscos. Um pouco de tudo para todos os gostos.

Como eu queria apenas comer alguma coisa leve, já que a sessão de cinema seria seguida de um coquetel, optei pela quiche de queijo de cabra. Todas as quiches, cujo valor varia entre R$ 26,00 e R$ 29,00, vêm acompanhadas de uma salada com alface americana e frisée, radicchio, endívias, rúcula e tomate cereja, temperada com vinagrete de mostarda Dijon. O sabor estava ótimo, mas a quiche é muito menor que outras que já experimentei em bistrôs como o La Tartine, por exemplo, que é muito bem servida. Outros pratos que observei, no entanto, vêm em porções normais.

A quiche de queijo de cabra com salada é minúscula - Foto: Simone Catto

Para finalizar, pedi um cafezinho (R$ 3,50, mesmo preço da garrafa de água mineral).

Contudo, quando já havia saído do bistrô, vi o cartaz de uma promoção dizendo que o consumo acima de R$ 50,00, de segunda a quinta-feira, daria direito a uma entrada de cinema válida também de segunda a quinta. Imediatamente voltei e mostrei a um funcionário a minha conta de R$ 57,00, avisando que, no restaurante, ninguém me havia dado o ingresso e nem mencionado a promoção. O rapaz chamou então o gerente, Nicolas, que prontamente se desculpou e me deu a entrada à qual eu tinha direito.

Aproveitei para alertar o gerente de que deveria ser um procedimento automático os funcionários oferecerem o ingresso gratuito ao cliente ou então orientar sobre sua retirada na bilheteria sempre que a conta ultrapassasse os R$ 50,00 nos dias da promoção. Das duas uma: ou a equipe está mal treinada ou o pessoal foi instruído a "ficar na moita" caso o cliente não reclame seu ingresso - o que seria muito feio por parte do Reserva Cultural. Prefiro acreditar na primeira hipótese. Seja como for, o atendimento precisa melhorar nesse quesito. Portanto, se você for ao bistrô, fique de olho para não perder nenhuma promoção!  

O RESERVA BISTRÔ fica na Av. Paulista, 900 – térreo baixo. Tel.: 3287-3529. www.reservacultural.com.br. Abre de domingo a quinta-feira das 12h às 22h, sextas das 12h às 23h e sábados das 12h às 24h.