Casarão 54. Alimento para o corpo e a alma num exuberante cenário natural.

É fato. De uns tempos para cá, e isso vem acontecendo com frequência cada vez maior, tenho sentido uma necessidade desesperadora de pegar uma estrada e fugir para locais onde possa estar em contato com a natureza, nem que seja por algumas horas, e ter a possibilidade de vislumbrar – mesmo que por alguns momentos - um horizonte que se perca no infinito.

Sim, porque está cada vez mais difícil viver em Sampa ou, no meu caso, ter a possibilidade de fazer algo que sempre fiz e gostei, que é aproveitar os benefícios que a cidade oferece: a vida cultural e a gastronomia. Isto porque há trânsito demais, gente demais, violência demais e civilidade de menos. Daí a urgência em fugir de vez em quando.

Foi numa dessas "fugidas", portanto, que fui almoçar em um domingo no Casarão 54, um restaurante às margens da Rodovia Castelo Branco que pertence ao município de Araçariguama. Eu já conhecia e gostava do lugar, e desta vez minha impressão não foi diferente.

O cenário do local é paradisíaco - Foto: Simone Catto

Na rodovia não há sinalização, mas o mapa do site da casa está muito bem explicado. A gente entra por uma estradinha e, aos poucos, começa a avistar as instalações do local, um imenso parque ecológico preservado com um grande lago.

Um dos estacionamentos, em foto tirada quase na hora de ir embora, no crepúsculo... - Foto: Simone Catto

É relaxante contemplar o lago - Foto: Simone Catto

No caminho, placas com desenhos de gansos alertam os motoristas de que a qualquer momento um deles pode cruzar seu caminho sem buzinar! (rs).

As placas de alerta aos "gansinhos", à entrada, são uma graça! (rs)...
Foto: Simone Catto

De cara, a impressão é a melhor possível. Respirar ar puro e olhar para todo aquele verde faz bem para a alma. Os jardins são bem cuidados e o lago, além de dezenas de gansos, tem também pedalinhos. Várias aves nativas procriam livremente por ali.

Após a refeição, ainda podemos sentar em um banco para apreciar a paisagem - Foto: Simone Catto

Enquanto isso, os gansinhos fofocam! (rs) - Foto: Simone Catto

E no meio daquela vegetação toda está o restaurante instalado numa casa do século XVII, antiga sede da Fazenda Novo Horizonte, construída no período das bandeiras. A propriedade foi adquirida e restaurada pela família de Tullio Devescovi, um italiano que chegou ao Brasil em 1951, aos 30 anos de idade, com o objetivo de instalar a fábrica de macarrão Adria no país – quem diria?

Foto: Simone Catto

Fazer as refeições na varanda é uma delícia! Note a janela antiga - Foto: Simone Catto

Um dos ambientes internos do velho casarão - Foto: Simone Catto

Montado em 1972, o restaurante, assim como a propriedade, estão até hoje sob os cuidados da família Devescovi. O cardápio, enxuto, oferece pratos típicos do campo, entre os quais se destaca o farto leitão à pururuca no tacho que fez a fama da casa. Acompanhado de arroz, tutu, couve e farofa, serve até três pessoas. Aliás, todos os pratos vêm em generosas porções. Para quem não aprecia leitão, há também costela de boi no bafo, o 'Frango Festival' (desossado, recheado e assado) e algumas opções de massas e carnes que podem vir com guarnições de arroz, tutu, feijão, couve, polenta, farofa e fritas.

A capa do cardápio tem uma ilustração do fundador, Tullio Devescovi - Foto: Simone Catto

A vista de nossa mesa... comer respirando ar puro e contemplando essa paisagem é tudo de bom! - Foto: Simone Catto

Apesar de não estar dirigindo, tomei um suco de laranja geladinho porque a sede era maior que a vontade de tomar caipirinha. Por falar nisso, a casa oferece uma grande seleção de cachaças especiais. Para comer, optei pelo filé mignon com arroz e fritas, mas pedi para substituírem as fritas por farofa, no que fui prontamente atendida. Outro pedido foi a meia porção de salada, com verduras e legumes variados e que de "meia" não tem nada: a porção era enorme, serviu tranquilamente duas pessoas e ainda sobrou!

Note o tamanho da "meia salada"! - Foto: Simone Catto

Nem preciso dizer que, depois de tanta fartura, o que não sobrou foi um "espacinho" no estômago para experimentar algum dos doces caseiros da sobremesa, como arroz doce, pudim de caramelo, doce de abóbora e outros. Mas um cafezinho de fazenda nós não iríamos dispensar de jeito nenhum, é lógico!

Essas toalhas combinam maravilhosamente com a atmosfera do lugar. Com esse cafezinho, então, parece mesa de casa de vó!
Foto: Simone Catto

Quem tem crianças também pode encontrar no Casarão 54 um bom refúgio. O lugar não tem aquela superlotação insuportável, possivelmente pelo fato de não possuir divulgação maciça e nem sinalização na estrada. Além dos pedalinhos, das árvores e de todo aquele espaço para correr e brincar, um playground grande e bem equipado também faz a alegria da criançada.

Podemos avistar o restaurante à direta e, ao fundo, um quiosque - Foto: Simone Catto

O playground é uma delícia! - Foto: Simone Catto

O espaço também abriga uma loja de arte e artesanato, um agradável quiosque para aperitivos e salão para eventos. Em uma área que não visualizamos do restaurante, há também chalés para locação e um clube. Em tempo: não me deixaram pagar a conta, mas asseguro que os preços dos pratos são justos, com ótimo custo-benefício.

Vista parcial do delicioso quiosque no meio do verde - Foto: Simone Catto

Atualização: fiz uma outra visita ao 'CASARÃO 54' e minha impressão foi ainda melhor. Como estamos em julho, mês de férias, a casa estava lotada, mas tive a sorte de conseguir uma mesa bem posicionada com vista para a paisagem. Desta vez tive a oportunidade de conversar com a encantadora Dona Maria, esposa do fundador do restaurante, Tullio Devescovi, que atualmente comanda a casa ao lado dos filhos. Infelizmente, sr. Tulio já faleceu há alguns anos, mas D. Maria ficou felicíssima em nos contar a história de como tudo começou e nos mostrou fotos do terreno e da casa que tem mais de três séculos tal qual estavam à época da compra da propriedade pela família. Dessa conversa, deu para sentir o carinho que D. Maria dedica ao Casarão e seu cuidado com os detalhes, para que a experiência do cliente seja a melhor possível. Desta vez pedimos meia salada da casa (R$ 28,70), um filé à parmigiana que acompanha arroz e fritas (R$ 76, 40), uma porção de tutu de feijão (R$ 15,20) e cafés. Como sempre, as porções vieram muuuito bem servidas. Suco de limão (R$ 6) e cerveja sem álcool acompanharam a refeição. Novamente, estava tudo delicioso e espero voltar lá muitas vezes!  

Se você, como eu, precisa dar umas saídas estratégicas de vez em quando para recarregar as baterias, o CASARÃO 54 é uma excelente opção. Inclusive porque fica próximo a São Paulo e, pelo que tudo indica, ainda não foi "descoberto" pelo povo – oxalá permaneça assim! Num dia sem trânsito, em menos de uma hora você chega lá. O CASARÂO 54 fica na Rod. Presidente Castelo Branco, km 54 – Araçariguama – SP – Tels.: (11) 4136-1351 / 1019 / 1417 - www.casarao54.com.br. Abre de terça a domingo das 11h às 16h e fecha às segundas, exceto nos feriados.