Vinhos. Vivendo, degustando, aprendendo e, principalmente... brindando!

Você sabia que 'Prosecco' é um tipo de uva, e não a denominação dos espumantes italianos? Não? Nem eu. E você sabia que os espumantes brasileiros possuem qualidade muito superior à dos Proseccos italianos oferecidos no mercado nacional? Pois é.

Essas curiosidades, aliadas a muitas outras informações interessantes sobre o mundo dos vinhos, fizeram parte da palestra sobre enogastronomia ministrada por Ricardo Castilho, diretor editorial da revista Prazeres da Mesa, na FNAC Pinheiros, sábado passado.

Ricardo Castilho

Castilho discorreu sobre safras e tipos de uva, deu dicas de harmonização de vinhos com as refeições e ainda esclareceu dúvidas da plateia em um gostoso bate-papo regado a bons vinhos. Sim, a palestra foi acompanhada de degustação de quatro rótulos diferentes: um rosé, um branco e dois tintos. Foram eles: o espumante nacional Cuvée Tradicion Brut Rosé, da Miolo, o chardonnay Gran Reserva 2011, produzido pela também nacional Casa Valduga, o Marquês de Borba 2010, um alentejano produzido com as castas aragonez e trincadeira, da J. Portugal Ramos e, finalmente, o chileno Montes Alpha 2009, com as castas cabernet sauvignon e merlot.

A seleção foi boa, pois todos os vinhos oferecidos me agradaram bastante. E, acredite, vinhos bons não precisam necessariamente ser caros. O rosé da Miolo, por exemplo, custa apenas R$ 31,00. O mais caro da degustação, o branco Gran Reserva 2011, da Valduga, sai por R$ 63,70. E os dois tintos, o português e o chileno, estão na faixa dos R$ 49,00 – preços para lá de razoáveis. Aliás, há uns três anos tive a oportunidade visitar algumas vinícolas lá no Sul, como a Miolo e a Casa Valduga, e posso dizer que me surpreendi com a qualidade de alguns espumantes que degustei por lá. Por isso, quando Ricardo diz que os espumantes nacionais não ficam nada a dever aos proseccos em termos de qualidade, realmente acredito.

E como se não bastasse o duplo prazer da palestra e da degustação, ainda fui brindada com uma assinatura semestral da Revista Prazeres da Mesa (www.prazeresdamesa.uol.com.br), que tem um conteúdo interessantíssimo para gourmets e gourmands. Lá estão excelentes matérias, notícias, eventos, entrevistas, dicas, receitas e a valiosa contribuição de colunistas como Alex Atala, Fábio Arruda, Josimar Melo e Luca Gardini, este último eleito o melhor sommelier do mundo em 2010 pela Worldwide Sommelier Association. Imperdível para quem gosta de comer bem ou tem interesse em se aprofundar na arte da gastronomia.

Só posso dizer que saí da FNAC com um desejo ainda maior de aprender sobre o maravilhoso universo dos vinhos e espero que Ricardo Castilho ministre muitas outras palestras, para que possamos aprender cada vez mais e refinar nosso paladar. Portanto... tintim ao Ricardo, à revista, à FNAC e aos amigos com quem pretendo compartilhar ótimos vinhos!